Lacrema de alcachofas es un ingrediente versátil que puede darle un toque especial a tus recetas. Su sabor suave y cremoso combina muy bien con una variedad
236recetas caseras de ensalada de alcachofa compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! huevos • pasta • tomate • bote de alcachofas Juliana Alubias de bote en ensalada con alcachofas y burrataCuandoahora poseas todas y cada una de las alcachofas limpias, corta cada cuarto en el medio a lo largo, y añádelas a una cazuela con el jugo de limón y cubiertas con agua. Garbanzos Salteados Con Verduras. Si usa alcachofas de bote, hiérvalas durante 20 segundos para eliminar así el gusto agrio de los conservantes.
Lasalcachofas en su temporada son un plato exquisito, si las conseguimos de calidad. El resto del año nos tenemos que conformar con las de invernadero, o mejor con las alcachofas de bote (las conservas de lata no valen tanto pues cogen fácilmente un regusto metálico), que si son buenas nos darán lugar a un plato muy sabroso, como es el caso Cuandoesté cocida añadimos las alcachofas, un poco de sal y pimienta y el vino blanco. Dejamos que el vino evapore y cocinamos todo unos 5 minutos. En otra sartén doramos el bacon sin añadir aceite, para que pierda la grasa y quede crocante. Cuando esté doradito lo unimos a las alcachofas. Cuando el agua de la pasta rompa a hervir